Los alimentos envasados poseen en su etiqueta una fecha de elaboración y una fecha de caducidad o una de consumo preferente. Aunque estas dos últimas parecen significar lo mismo, ¡en realidad son muy diferentes! Estas fechas son indicadas en los envases para indicar al consumidor cuándo envasaron el producto y hasta qué fecha está indicado … Leer más
Fuente: Agencia Española Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) El etiquetado, presentación y publicidad de los alimentos presentan cada vez más, declaraciones nutricionales y de propiedades saludables . Estas declaraciones son de carácter voluntario, por lo que no forman parte de las menciones obligatorias que hay que reflejar en el etiquetado de los alimentos. Pero, sin embargo, éstas … Leer más
El sistema Nutriscore, es un sistema de etiquetado nutricional diseñado para facilitar a los consumidores una información nutricional rápida y clara de los alimentos, dentro de los parámetros establecidos por un algoritmo nutricional. Debido al crecimiento de la tasa de obesidad en España, en estos últimos años, y con vistas a instaurar una alimentación más … Leer más